黄太吉、雕爷牛腩是餐饮企业里转型的典例，若是在互联网初期，对于人们来说，这两家餐饮企业就只是解决人们的温饱问题，无任何特别之处。但是，在网民数已8亿多人的今天，人们对门店、企业的需求就不再是简单的、单一的，人们追求更多的是专业、体验、个性化等特色的移动互联网产物。

传统餐饮机遇

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机遇

传统企业，要么转型，要么去死。的确，从现在的市场发展环境来看，无论各行各业，如果不及时转型，就会失去竞争力。特别是餐饮行业，在“互联网+”发展迅猛的背景下，传统餐饮变得不再独占鳌头，互联网餐饮成了消费者争相追捧的香饽饽。

如何转型？

虽然餐饮转型移动互联网已成事实，但我们要如何转型，才能抓住发展的新机遇呢？

数据变化

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数据

早在2012年高端餐饮逐渐退出成为一种现象，多层次、多元化、多样化、大众化的餐饮理念，正悄悄成为社会餐饮调整的主导，不少四五星级酒店更是如此，跟着市场需求走，来定位餐饮走向的饮食式供给侧现象正在自觉形成。国家有关部门提出4万亿餐饮消费年目标，便不奇怪了。

4万亿的信心在哪里？请看几个变化：

1、农村1亿人将转为城镇户口的事实，会给餐饮市场结构带来很大变化，这1亿人多出来的城市化多元化餐饮消费，加上同时增加的餐饮用工，都将给城市尤其是二三线城市带来新的餐饮商机。

2、各种小型、轻微、休闲等多样化的新颖餐饮消费，这几年逐渐活跃起来，自然要增加新的餐饮商机与份额。

3、国际融合的时尚化消费也给我们带来了融合变化的影响，像星巴克在纽约的店增加了中国杭州式下午茶品茶带甜点模式，很受东西方人的欢迎。

4、餐饮消费的多层次变化也带来的层次化消费，比如目前已经出现的20万元家庭消费餐饮设计、女性餐饮设计、互联网+餐饮设计、老年社区不同年龄、个性、身体的送餐服务设计、儿童餐饮设计、医疗行业餐饮设计等，都让我们看到了餐饮转型重新定位期间的勃勃商机。

社交平台化

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借助社交平台大步迈出去

如今的餐饮业不像过去“酒香不怕巷子深”，不论你菜肴多么美味，也还是不会有人来你店里就餐。原因很简单，餐饮玩法变了，传统的餐饮模式过于被动，想让食客登门吃饭，你得学会借助社交平台，让餐企走出去主动吸引顾客，才会被大众所知晓。

尤其是在这个人人都是自媒体的时代，只要你将餐厅的产品做成内容，通过图文并茂，或是视频的方式，利用微信、微博、头条等社交平台发布出去，就能起到很好的传播效果，进而有大量的顾客被吸引前来你餐馆用餐。

社交平台用户基础庞大，作为餐饮人的我们要懂得利用，与其被动干等着食客，倒不如主动出击，这样才能挖掘到更多的消费者，当食客多了起来，营业额也会跟着提升。

与其被动干等着食客

倒不如主动出击

结合自身情况

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结合实际

据调查了解到，我国的上班族大约80%以上的人，都喜欢用手机定外卖来解决就餐问题。由此可见外卖市场发展前景巨大，我们在打算加入外卖时，必须要结合自身情况，来选择是否加入。一般小型餐馆和知名快餐比较适合入驻，其余类型的餐厅并不适合。吃饭是我们的刚需，但为了追求利益而盲目做外卖，必然会使餐企陷入到死胡同。外卖虽然很火爆，但也并不是所有的餐馆都是适合加入。

基于大数据调整

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大数据

如果你不理解大数据，那你真就out了！在万物皆互联的今天，中小型餐企唯有不断提高自己的竞争力，突出自身差异化优势，才能更好的适应现在的市场竞争。因此，做餐饮也可以利用大数据。像天祺轻餐饮系统就能帮你实现，只需将服务品类建立在系统上、员工信息报备在APP上，就能实现管理、经营一体化于手机，可最大限度获取到各类经营管理数据。例如：各员工可自己在天祺轻餐饮APP查询绩效，管理层可在天祺轻餐饮APP查询整个业绩报表、库存管理等一切经营数据，让老板员工实现高效清晰的移动化办公，门店/企业全部数据尽收眼底。

通过天祺轻餐饮APP查询经营状况，员工、老板清晰可见问题所在，进行调整。只有管理的方式改变了，工作效率也会跟着改变，那样你工作起来就会轻松有趣多了。

我们做餐饮，唯有内外兼修，才能稳赚不赔。内功是服务、菜品和环境这三方面，外则是指营销宣传，形成良好口碑，消费者才会记住你的餐企。不过即便转型互联网，也绝不能脱离餐饮的本质，只要不断将经营模式改造升级，合理运用移动互联网工具，才是生存之道！

借助系统转型

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接受“不完美”

        目前，国内中餐出品越来越丰富，海外中餐需求也在增加，中餐的主题个性定位越来越明确，餐饮个性品牌发展势在必行。抓住天祺轻餐饮为您搭建的这个商机平台系统，是餐饮门店/企业创富和再造辉煌的大好时机。